移民西班牙，你需要懂的葡萄酒知識

      所有人都知道西班牙有勇敢豪邁的鬥牛士，風情萬種的西班牙女郎，但是或許他們不知道，西班牙的葡萄酒也絕對是值得關注的焦點。目前，西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家，也是葡萄酒產量排行第3的國家，僅次於法國和意大利。

      西班牙葡萄酒

      西班牙位於伊比利亞半島（IberianPeninsula）。作為舊世界葡萄酒生產國的一員，西班牙擁有4,000多年的釀酒歷史，其葡萄園的面積超過290萬英畝，是全世界葡萄種植面積最大的國家。

      然而，同為舊世界的老牌產酒國，西班牙卻不像法國、意大利那樣受到世人的矚目。究其原因，除了本國酒商並不重視營銷策略外，也許最為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史並沒有太多的閃光點。但是，西班牙出產的一些高檔葡萄酒極受世人讚譽，比如：奧瓦帕樂酒莊（AlvaroPalacios）的拉美達（L’Ermita）紅葡萄酒和貝加西西里亞酒莊（BodegasVega-Sicilia）的尤尼科（Unico）紅葡萄酒。值得一提的是，西班牙葡萄酒的價格相對比較便宜，所以高性價比成為西班牙酒的一種魅力。

      西班牙著名的葡萄酒品種

      西班牙的葡萄酒以其高性價比著稱。從平價的卡瓦到高貴的貝加西西里亞，葡萄品種種類繁多，紅酒世界網將帶大家瞭解西班牙最具代表性的幾大品種。

      阿爾巴利諾是西班牙具有代表性的白葡萄品種，主要種植在西班牙加利西亞自治區的下海灣產區。它芳香四溢，品質出眾。在西班牙語中該品種被稱為“Albarino”，而在葡萄牙北部的綠酒（VinhoVerde）產區，該品種則被稱為“Alvarinho”。阿爾巴利諾具有蘋果和檸檬的風味，還帶有一些花香的氣息。

      丹魄被譽為“西班牙的赤霞珠（CabernetSauvignon）”，它是西班牙最著名的葡萄品種。丹魄釀出的葡萄酒顏色呈深寶石紅，帶有櫻桃和黑加侖的氣息，又是伴有香料和巧克力的風味。西班牙最著名的丹魄葡萄酒產區是里奧哈和杜埃羅河岸。

      歌海娜在西班牙被稱為“Garnacha”，在法國南部的羅訥河谷（RhoneValley）和朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）地區，歌海娜是非常重要的葡萄品種，但很少有人知道，歌海娜其實起源於西班牙。歌海娜喜歡生長在乾燥、陽光充足的地區，因此，歌海娜釀出的葡萄酒強勁且果香濃郁。歌海娜葡萄酒顏色較淺，典型香氣為覆盆子和草莓，帶有白胡椒和甘草的風味。

      馬家婆（Macabeo）、帕雷亞達（Parellada）和沙雷洛（Xarel-Lo）是釀造“西班牙香檳”——卡瓦的葡萄品種。卡瓦是西班牙最著名的起泡酒。在西班牙，95%的卡瓦產自巴薩羅那附近的佩內德斯（Penedes）地區，馬家婆給卡瓦添加了花香，帕雷亞達給卡瓦添加了檸檬的風味，沙雷洛則給卡瓦帶來了新鮮的水果風味和適宜的酸度。

      西班牙葡萄酒分級

      DOC：是西班牙最高等級的葡萄酒，衡量標準包括葡萄的價格（一般至少是西班牙國內同色葡萄平均價格的兩倍），以及是否在法定產區內裝瓶，此外還有非常嚴格的品嚐及測試製度。必需先成為DO產區至少十年以上才能申請，只有經過長期檢驗，證明其質量始終能保持在最高水平的葡萄酒，才能獲此認證。目前僅有Rioja（里奧哈）、Priorato（普里奧拉）及RibeardelDuero（杜羅河岸）通過此認證。

      DO：法定產區等級是西班牙最主要的高級葡萄酒等級，葡萄質量、釀酒技術及市場營銷等環節皆須達一定標準，再經過繁複的標準檢驗手續，才能升級為DO，每個法定產區皆設有專門的協調委員會，在葡萄生長、釀酒及葡萄酒市場營銷等各環節進行監督及管理。西班牙現約有60個法定產區。

      VDLT：優良地區餐酒等級，特定區域的某些酒廠覺得申請DO的標準手續繁複，便加入這種可標明生產地域的命名制度。這些區域通常較DO大，有以自治區為分區範圍的趨勢。這些區域的葡萄酒通常由多種葡萄品種混合釀製。約等同於法國的VindePays。

      VC：地區餐酒酒質平淡、價格低廉，在酒標上可標示產區。

      VDM：日常餐酒是最低等級，指產自未歸類葡萄種植區的酒，或攙混不同分類區自動降級的混合酒。

      去到西班牙，自然要對葡萄酒有所瞭解，對於葡萄酒愛好者而言，每日都可以享受美食陪美酒，無疑是天堂般的地方。據國道移民專家介紹，西班牙的葡萄酒產區也有很多的講究，喜歡什麼類型的葡萄酒可以選擇居住到其產區附近，現在西班牙只需50萬歐元購買房產就可移民拿身份，政策也是極好。而且現在國內葡萄酒市場前進廣闊，如果投資西班牙的葡萄酒，想必前景也會一片利好。